El sandwich de huevo que está causando furor en Instagram
Hemos visto de todo en cuanto a tendencias foodies: paletas de hielo que brillan en la oscuridad, hot wings de “oro, e incluso nieve de tacos de trompo… Pero en esta ocasión les presentamos un platillo “basic” que está causando furor en redes sociales… ¡Un sándwich de huevo!
Éste comenzó a ser viral cuando el restaurante Konbi (ubicado en Los Ángeles, California) lo compartió en sus redes sociales. Desde entonces, usuarios de todo el mundo han tratado diferentes recetas para llegar a replicar en Instagram este sencillo (pero elaborado) platillo.
La clave de la estética de este particular sándwich está en uno de sus ingredientes: el huevo. Al estar presente en diferentes texturas, le da una dimensión única al snack.
A continuación, te compartimos la receta y los tiempos de preparación (Fuente: Alimenta, El Confidencial):
Tiempo de preparación: 40 minutos
minutos.
Dificultad:
Media
Costo: Económico
Ingredientes
- 6 huevos
- 6 rebanadas de pan de molde
- 1 cucharada y media de crema
- 2 cucharadas de mayonesa
- Media cucharada de mostaza de Dijon
Elaboración
- Lo primero que hacer es cocer los huevos (Ésta es la parte delicada, ya que hay que tener cuidado con los tiempos para lograr las diferentes texturas que requiere este sándwich).
- Una vez trascurridos 6 minutos, agarra 3 huevos e colócalos en un bowl con agua y hielo (Esto hará que la yema no termine de coagularse al bajar de golpe la temperatura).
- Por otro lado, pica la cebolla muy fina, añade la crema, la mayonesa y la mostaza. Después, pica los huevos has previamente cocido e incorpóralos. (El resultado será una salsa espesa y de increíble sabor).
- Ha llegado el momento de “construir” el sándwich. Coloca tres rebanadas de pan de molde y sobre ellas los huevos que sacaste (antes de tiempo) partidos por la mitad; cúbrelos con la mezcla y coloca la otra rebanada.
¡Y listo! Si deseas presentar los sándwiches de manera profesional, córtalos por la mitad, así estarás descubriendo la yema “semifundida” de los huevos.